町田Mi SALSA（ミ・サルサ） | 日記 | 町田にキューバ料理店&音楽

キューバのとある家庭料理をお出ししています。
とある？とはキューバでは同じ料理でも、それぞれ味が少し変わります。
Mi SALSAではキューバ好きのキューバに足しげく通う日本人が作ってますので
おそらく！日本風になっているかもしれませんm(_ _)m
でも！レシピは本国と同じです？キューバでは食材が手に入りにくいこともあって、その日に市場で売ってるのを代用することもしばしばですが・・
ミサルサの人気メニューは「キューバンプレート」コングリ（黒豆と野菜・肉の炊き込みごはん）フライドチキン！サラダ！と青バナナ揚げ（トストーネス）キューバの家で食べる日常のメニューです。是非！お試しくださいませ。

画像は友人宅でごちそうになったトストーネス